☀ciasteczka z czekoladą☀

Hej-hej! Ostatnio mam mnóstwo pomysłów na posty związane z kuchnią i mam nadzieję, że wam to nie przeszkadza! Dzisiaj mam dla was przepis na cudowne ciasteczka z kawałkami czekolady. Kojarzą mi się trochę z takimi amerykańskimi ciasteczkami, sama nie wiem. No ale nie przedłużając, zaczynajmy!

SKŁADNIKI

☀ 200 gram masła

☀ około szklanka cukru

☀ jedno jajko

☀ około dwie szklanki mąki

☀ szczypta soli

☀ 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

☀ 100 gram czekolady białej (jedna tabliczka)

☀ 100 gram czekolady mlecznej lub gorzkiej, jak kto woli (jedna tabliczka)

☀ papier do pieczenia

PRZYGOTOWANIE

☀ w misce ucieramy mikserem masło z cukrem

☀ dodajemy jajko i znowu miksujemy

☀ wsypujemy mąkę, sól i proszek do pieczenia i kolejny raz miksujemy

(☀ jeśli ciasto wyszło zbyt suche można dodać odrobinę mleka)

☀ łamiemy czekoladę na kawałki, niekoniecznie tak jak jest to w tabliczce - dla mnie wychodzą za duże - lepiej wziąć nóż i każdą kostkę podzielić jeszcze na trzy lub cztery części

☀ mieszamy czekoladę z ciastem drewnianą łyżką

☀ nagrzewamy piekarnik na około 200*C i wykładamy blachę papierem do pieczenia

☀ formujemy z ciasta małe kulki i zgniatamy je lekko układając na papierze(jednak pamiętajcie aby nie ułożysz na blaszce zbyt dużo ciastek i żeby nie były blisko siebie bo ciastka potrafią powiększyć się trzy razy przy pieczeniu!)

☀ wkładamy do piekarnika i pieczemy najwyżej 12 minut

☀ po wyjęciu z piekarnika ciastka będą upieczone lecz miękkie, dlatego trzeba zaczekać około 20-30 minut aby wystygły

I to tylko tyle! Ten przepis jest naprawdę bardzo łatwy i szybki, dlatego polecam go zrobić każdemu kto ma ochotę na coś słodkiego, bo uwierzcie te ciastka są naprawdę słodkie!

ZAPRASZAM DO KOMENTOWANIA I OBSERWOWANIA BLOGA!